Một nồi lẩu gà lá é Đà Lạt ngon gồm thịt gà tươi, dai được chọn lựa kỹ càng, sau đó thái thành từng miếng nhỏ, thả vào nồi lẩu đã có sẵn nước dùng và lá é đặc trưng. Vị ngọt thanh, thơm mát độc đáo của món ăn này là lý do bạn nên thử mỗi khi có dịp du lịch Đà Lạt.
1. Nguồn gốc của món lẩu gà lá é
Lẩu gà lá é những năm gần đây đã trở thành món ăn không thể không nhắc đến của Đà Lạt. Nhưng ít ai biết đặc sản này lại có nguồn gốc từ vùng đất Phú Yên. Lá é là một trong những loại rau đặc trưng tại các tỉnh Nam Trung Bộ và Tây Nguyên, đặc biệt là Phú Yên.
Lá é, cùng với húng quế và hương nhu, mang vị hơi chua chua, chát chát khi ăn sống. Tuy nhiên, khi nhúng vào nước lẩu, lá é trở nên bùi, thơm the the giống với lá hương nhu và bạc hà. Nồi lẩu gà lá é hoàn hảo có sự hòa quyện giữa vị ngọt thanh của nước dùng, giòn ngon của miếng gà chắc thịt, hương thơm của nấm và đặc biệt là mùi thơm đặc trưng của lá é.
Bí quyết cho một nồi lẩu ngon khó cưỡng nằm ở chén muối chấm đặc biệt. Muối được pha từ ớt và tiêu sọ cay nồng, tạo nên một hương vị rất hấp dẫn.
>>> Bỏ túi: Top 30 đặc sản Đà Lạt trứ danh thành phố ngàn hoa không thể bỏ qua
2. Những quán lẩu gà lá é Đà Lạt ngon nổi tiếng được recommend nhiều nhất
2.1. Nam Anh Phát - quán lẩu gà lá é ở Đà Lạt ngon quên sầu
- Địa chỉ: 36 Mạc Đĩnh Chi, P.4, TP. Đà Lạt
- Giờ mở cửa: 10h – 22h
- Giá tham khảo: 79.000 – 250.000 VNĐ
Món lẩu gà lá é Đà Lạt tại Nam Anh Phát là sự kết hợp hài hòa giữa nước dùng đậm đà với măng tươi và lá é, cùng với đó là những miếng thịt gà dai mềm khiến nồi lẩu càng trở nên hấp dẫn hơn. Ngoài lẩu gà lá é, gà đồi nướng cơm lam cũng là món ăn đứng đầu danh sách ưa thích tại quán.
Không gian của Quán Nam Anh Phát rất rộng rãi với nhiều phòng riêng, khu vui chơi dành cho trẻ em và khu vực đậu xe lớn, đảm bảo mang đến trải nghiệm tốt nhất cho khách khi ghé thăm và thưởng thức bữa ăn tại đây.
>>> Review chợ Đà Lạt: kinh nghiệm vui chơi, ăn uống, mua sắm từ A - Z 2025
2.2. Lẩu gà lá é Phú Yên Phù Đổng Thiên Vương
- Địa chỉ: 178 Phù Đổng Thiên Vương, TP. Đà Lạt
- Giờ mở cửa: 09h – 22h
- Giá tham khảo: 200.000 VNĐ
Lẩu gà lá é hòa quyện giữa nhiều hương vị hấp dẫn gồm mùi thơm đặc trưng của lá é, sự bùi béo của thịt gà, ngon ngọt của nấm và chút cay nồng đặc biệt của ớt hiểm. Món lẩu này thường được ăn kèm với bún tạo thành một đặc sản nổi tiếng của địa phương.
>>> Xem thêm: Top 30 quán ăn sáng Đà Lạt ngon, hấp dẫn du khách & người bản địa
2.3. Lẩu gà lá é Đà Lạt chính gốc số 28 Huỳnh Thúc Kháng
- Địa chỉ: 28 Huỳnh Thúc Kháng, P. 4, TP. Đà Lạt
- Giờ mở cửa: 09h30 – 21h30
- Giá tham khảo: 300.000 VNĐ
Nhà hàng sử dụng gà ta thả vườn để đảm bảo độ dai giòn và phần thịt thơm ngon. Nước dùng lẩu được nấu từ công thức đặc biệt của nhà hàng, kết hợp hương vị ngọt thanh và béo ngậy từ xương hầm, tạo nên một món ăn độc đáo, khiến thực khách phải xuýt xoa mãi không thôi.
>>> Bỏ túi: 13 địa chỉ bánh mì xíu mại Đà Lạt chất lượng được dân bản địa yêu thích
2.4. Nhà hàng lẩu gà lá é Đà Lạt Trên Đỉnh Đồi Trăng
- Địa chỉ: 27 Ngô Thì Sỹ, P. 4, TP. Đà Lạt
- Giờ mở cửa: 9h - 21h30
- Giá tham khảo: 170.000 - 250.000 VNĐ
Nếu bạn đang băn khoăn không biết nên ăn gì ở Đà Lạt thì hãy thử ngay món ăn nổi tiếng bậc nhất thành phố này, lẩu gà lá é. Nhà hàng phục vụ 4 món lẩu đặc biệt, đại diện cho 4 mùa trong năm: lẩu gà nấu rượu, lẩu gà chanh ớt, lẩu gà tiềm ớt hiểm và lẩu gà lá é. Đặc biệt, món lẩu gà lá é được du khách cực kỳ yêu thích bởi da gà dai giòn, thịt mềm vừa phải, phần nước lẩu đậm đà, được nêm nếm tinh tế.
2.5. Lẩu gà lá é Tao Ngộ Đà Lạt
- Địa chỉ:
- 28B Hải Thượng, P.6, TP. Đà Lạt
- Lẩu gà lá é số 5, đường 3/4, TP. Đà Lạt
- Lẩu gà lá é 30 Bùi Thị Xuân, P.2, TP. Đà Lạt
- Giờ mở cửa: 8h - 22h
- Giá tham khảo: 200.000 - 400.000 VNĐ
Là một trong những địa chỉ nổi tiếng ở Đà Lạt, lẩu gà lá é Tao Ngộ được biết đến với hương vị đặc trưng kết hợp giữa nước lẩu ngọt thanh và chút cay nồng từ ớt hiểm. Phần thịt gà được sử dụng là gà đồi có độ dai vừa phải. Nước dùng được chế biến theo công thức riêng của quán, đảm bảo chua, ngọt, cay vừa vặn, đậm đà.
>>> Lưu gấp 14 quán bánh căn Đà Lạt ngon nức tiếng do thổ địa review
2.6. Quán lẩu gà lá é Đà Lạt Hai Bà Trưng có hương vị ngọt thanh ai cũng mê
- Địa chỉ: số 89 đường Hai Bà Trưng, P. 6, TP. Đà Lạt
- Giờ mở cửa: 8h - 22h (thứ 2); 8h - 22h30 (thứ 3 - Chủ nhật)
- Giá tham khảo: 200.000 - 350.000 VNĐ
Lẩu gà lá é là món ngon Đà Lạt không thể bỏ qua. Quán lẩu gà Hai Bà Trưng nổi tiếng với nguồn gốc nguyên liệu rõ ràng, vệ sinh. Đặc biệt, gà được lựa chọn từ các trang trại chăn nuôi, mang đến cho món ăn hương vị thơm ngon và độ dai đặc biệt. Phần nước lẩu được ninh từ xương gà, giữ nguyên vị ngọt tự nhiên, cùng với hỗn hợp gia vị ớt, sả và lá é, tạo nên độ chua cay đặc sắc. Vào dịp cuối tuần hoặc lễ Tết, quán rất đông đúc, vì vậy bạn nên đến sớm để có chỗ ngồi và thưởng thức món lẩu trứ danh tại đây.
2.7. Lẩu gà lá é Hùng Vương Đà Lạt - Thúy Hiếu
- Địa chỉ: 21 Hùng Vương, P. 10, TP. Đà Lạt
- Giờ mở cửa: 08h - 21h
- Giá tham khảo: 200.000 - 300.000 VNĐ
Lẩu gà lá é Đà Lạt Thuý Hiếu được chế biến rất đậm đà. Phần thịt có độ chắc và mềm, nấu cùng măng tươi thơm ngon. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận ngay hương vị tinh tế, hài hòa giữa lá é và các loại rau thơm. Không gian của quán luôn được giữ gìn sạch sẽ và thoải mái, tạo điều kiện lý tưởng cho bạn thưởng thức món lẩu gà ngon miệng và thư giãn ngắm nhìn phố phường Đà Lạt.
>>> Tham khảo: Tìm hiểu về cafe Đà Lạt & 25 địa chỉ view đẹp, đồ uống ngon đáng thử nhất
2.8. Lẩu gà lá é Hạnh Đà Lạt
- Địa chỉ: số 6 đường Yersin, P.10, TP. Đà Lạt
- Giờ mở cửa: 9h - 22h
- Giá tham khảo: 200.000 - 350.000 VNĐ
Đến với quán lẩu gà lá é Hạnh, bạn sẽ cảm nhận ngay không khí thân thiện và hiếu khách từ chủ quán. Mặc dù là nhà hàng mới nổi, nhưng Hạnh đã nhanh chóng gây được ấn tượng mạnh từ du khách với món lẩu gà thơm ngon đậm đà. Đặc biệt, nước dùng ở đây sử dụng xương gà ninh nhừ cùng gia vị đặc trưng, chỉ có riêng ở quán. Bên cạnh lẩu gà lá é, quán còn phục vụ các món gà khác như gà nướng muối ớt và gỏi gà, đều vô cùng hấp dẫn.
>>> Xem thêm: No căng bụng với 15 quán cơm niêu Đà Lạt ngon nhất xứ ngàn hoa
2.9. Nhà hàng lẩu gà lá é Đà Lạt Ò Ó O không gian sang trọng, đồ ăn chất lượng
- Địa chỉ: 9 Kim Đồng, P. 6, TP. Đà Lạt
- Giờ mở cửa: 9h - 22h
- Giá tham khảo: 100.000 VNĐ
Lẩu Gà Lá É Ò Ó O là nhà hàng lẩu gà sang trọng đầu tiên tại Đà Lạt với ba tiêu chí "Ngon – Sạch – Rẻ". Những nồi lẩu thơm ngon, hương vị đậm đà, thịt gà dai, mềm vừa phải hấp dẫn rất nhiều thực khách. Nước lẩu được nấu từ những nguyên liệu tươi ngon, thơm lừng, khiến bạn không thể cưỡng lại.
Nhà hàng Ò Ó O còn có thiết kế vô cùng mới mẻ và hiện đại, tận dụng tối đa ánh sáng tự nhiên bằng việc lắp đặt nhiều kính trong suốt. Không gian được chia thành nhiều khu vực trong nhà và ngoài trời, để khách hàng có sự lựa chọn thoải mái khi thưởng thức món ăn.
2.10. Lẩu gà lá é Đà Lạt Trần Quý Cáp thơm nức mũi
- Địa chỉ: 01 Trần Quý Cáp, P. 9, TP. Đà Lạt
- Giờ mở cửa: 7h30 - 22h
- Giá tham khảo: 200.000 - 300.000 VNĐ
Ghé thăm quán Trần Quý Cáp, bạn sẽ được thưởng thức hương vị lẩu gà lá é chuẩn vị Phú Yên. Độ béo, ngọt của nước dùng kết hợp cùng thịt gà dai dai, khiến bạn không thể cưỡng lại. Vào ngày se lạnh, được cùng bạn bè và người thân hòa mình vào không gian ấm cúng bên nồi lẩu gà lá é thì còn gì tuyệt bằng.
>>> Lưu ngay: Kem bơ Đà Lạt ăn ở đâu ngon? Review 11 quán được thực khách “săn lùng”
2.11. Lẩu gà lá é Đà Lạt 668 đường Chu Văn An
- Địa chỉ: Số 2B đường Chu Văn An, P. 3, TP. Đà Lạt
- Giờ mở cửa: 10h - 22h
- Giá tham khảo: Từ 100.000 VNĐ
Một trong các quán lẩu gà lá é nổi tiếng nhất ngoài Tao Ngộ ra còn phải kể đến 668. Mặc dù ra đời sau một thời gian nhưng 668 không hề thua kém về danh tiếng và độ ngon. Nơi đây đã thu hút sự quan tâm của nhiều du khách về chất lượng ẩm thực cũng như cách phục vụ. Điểm nổi bật của lẩu gà lá é 668 là sự tinh tế trong việc lựa chọn gà quê. Những con gà tươi ngon, thịt dai và ngọt đi cùng nước dùng đậm đà hòa quyện với hương thơm của lá é tạo nên một trải nghiệm ẩm thực độc đáo, khó quên.
2.12. Quán lẩu gà lá é Đà Lạt ngon đúng điệu - Hội Ngộ
- Địa chỉ: 13 Nguyễn Đình Chiểu, P.9, TP.Đà Lạt
- Giờ mở cửa: 8h - 22h
- Giá tham khảo: 200.000 - 300.000 VNĐ
Nếu bạn đang tìm kiếm một quán ẩm thực đáng để ghé thăm tại Đà Lạt thì không thể bỏ qua quán lẩu gà Hội Ngộ với hương vị thơm ngon đích thực. Món lẩu gà lá é của nhà hàng nổi tiếng đến mức bất kỳ thực khách nào cũng phải xuýt xoa khen ngợi. Vị ngọt của nước hầm gà hòa quyện với chút vị cay của ớt, tạo nên một món ăn cực kỳ hấp dẫn. Ngoài ra, bạn cũng đừng quên thử chả ram đặc biệt. Chả ăn kèm tại đây được rán giòn tan, béo ngậy.
>>> Xem thêm: Review 12+ quán bánh tráng nướng Đà Lạt ngon được dân bản địa chỉ điểm
2.13. Lẩu gà lá é Phú Yên Nguyễn Văn Cừ Đà Lạt
- Địa chỉ: 41 Nguyễn Văn Cừ, P. 1, TP. Đà Lạt
- Giờ mở cửa: 8h - 21h
- Giá tham khảo: 100.000 - 300.000 VNĐ
Đối với lẩu gà lá é Nguyễn Văn Cừ, đây không chỉ là món ăn đơn thuần mà còn là một tác phẩm nghệ thuật ẩm thực. Điểm đặc biệt và lạ miệng ở quán chính là nước chấm chua ngọt cay cay, món nước chấm này đã làm nên bí quyết thành công cho nồi lẩu gà lá é. Vị chua thanh mát của lá é hoà quyện với hương vị béo ngậy, mặn mà của gà, giòn ngọt của nấm khiến cho khẩu vị của bạn được kích thích đến tận cùng.
Ngoài lẩu gà lá é Đà Lạt, nơi đây còn có rất nhiều món ăn ngon đặc trưng của miền Trung Việt Nam. Một gợi ý lý tưởng cho những tín đồ mê ẩm thực là hãy lên kế hoạch cho hành trình du lịch kết hợp Đà Lạt – Nha Trang để có thể nếm thử nhiều hơn nữa những đặc sản cực kỳ hấp dẫn.
Chỉ cách Đà Lạt một quãng đường không xa với khoảng hơn 3 giờ di chuyển bằng xe khách, bạn có thể khám phá trọn vẹn thành phố biển Nha Trang trong mơ với nhiều hoạt động giải trí thú vị cùng văn hoá ẩm thực đặc sắc. Để thuận tiện trong quá trình đi lại, nhiều du khách đã lựa chọn nghỉ dưỡng tại Vinpearl Nha Trang với nhiều ưu điểm nổi bật về vị trí, dịch vụ cùng tiện ích.
Vinpearl Nha Trang sở hữu hệ thống khách sạn/resort đạt tiêu chuẩn 5 sao, đầy đủ tiện nghi hiện đại, dịch vụ chăm sóc khách hàng chuyên nghiệp, hứa hẹn sẽ mang đến cho du khách một chuyến đi đáng nhớ. Không chỉ vậy, Vinpearl Nha Trang còn mang đến hệ sinh thái đa dạng với khu ẩm thực cao cấp, phục vụ những món ăn tuyệt hảo; VinWonders Nha Trang với 6 phân khu gồm những hoạt động giải trí phong phú và đầy sắc màu; sân golf đẳng cấp; bãi biển riêng…
Lẩu gà lá é Đà Lạt đặc biệt ở phần nước dùng đậm đà kết hợp với miếng gà dai ngon, được chặt nhỏ khéo léo, nêm nếm vừa miệng với gia vị, bổ sung thêm nấm và lá é, tạo nên một bữa ăn đầy ấn tượng cho thực khách. Không chỉ là một món ngon của Đà Lạt, lẩu gà lá é còn mang trong mình một phần văn hóa truyền thống. Hương vị này là sự kết hợp tinh tế từ những nguyên liệu đơn giản, tự nhiên mà lại đầy sắc màu, tạo nên một nét đặc trưng không thể nào lẫn vào đâu được.
*Thông tin trong bài mang tính chất tổng hợp và tham khảo, có thể thay đổi theo từng thời điểm. Nếu đang có kế hoạch tới trải nghiệm những cơ sở/quán ăn này, du khách vui lòng liên hệ trực tiếp với cơ sở để cập nhật thông tin mới nhất!
