Du lịch Cần Thơ có rất nhiều món ngon hấp dẫn như: hủ tiếu khô Sa Đéc, ba khía rang me, lẩu mắm, bánh xèo... Trong đó, gỏi xoài khô cá sặc vẫn là món ăn bình dị, gắn liền với người dân và làm “say lòng” nhiều du khách. Nếu có dịp đến với Tây Đô, đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức món ngon vùng miền độc lạ này.
1. Gỏi xoài khô cá sặc – Đặc sản dân dã nổi tiếng xứ Tây Đô
Gỏi cá sặc và xoài là một trong những đặc sản Cần Thơ nổi tiếng. Đây là món ăn bình dị nhưng là niềm tự hào của người dân địa phương. Sở dĩ có được điều đó vì nguyên liệu chế biến gỏi rất dễ kiếm, chế biến nhanh và không cần đến công đoạn củi lửa.
Thành phần chính của món ăn này là cá sặc – loại cá được người dân thu hoạch từ các vùng sông nước, sau đó đem về làm vảy, ruột và phơi khô. Khi trộn gỏi cùng xoài, món ăn sẽ có vị ngọt từ thịt cá, vị chua, thanh thanh từ xoài và vị đậm đà của muối cùng các gia vị khác. Gỏi xoài khô cá sặc Cần Thơ không chỉ quen thuộc trong những bữa ăn của người Nam Bộ mà còn là đặc sản hấp dẫn nhiều thực khách khi ghé qua.
Món gỏi xoài khô cá sặc Cần Thơ được chế biến đơn giản, không hề mất công chút nào. Nguyên liệu chính gồm xoài xanh, cà rốt, khô cá sặc, hành tím, tỏi, chanh, ớt, nước mắm, đường và rau răm. Khô cá sặc nướng cho đến khi dậy mùi thơm thì xé nhỏ, loại bỏ xương cá. Xoài tượng chua gọt bớt phần vỏ, nạo sợi rồi mang đi ngâm nước mắm tỏi ớt chua ngọt. Trong lúc đó, thái sợi cà rốt, băm nhỏ rau răm, bào mỏng hành tím để trộn gỏi.
Khi xoài ngấm thì vớt ra trộn chung cùng các nguyên liệu đã chuẩn bị sẵn, sau cùng thì rắc rau răm lên. Hương vị gỏi xoài khô cá sặc Cần Thơ đậm đà xen lẫn vị ngọt của thịt cá tự nhiên trộn cùng gỏi xoài xanh chua ngọt, tất cả nguyên liệu cùng gia vị tạo nên món ăn độc đáo, thưởng thức một lần là nhớ mãi không thôi.
2. Cách thưởng thức gỏi khô cá sặc với xoài ngon đúng điệu
Nếu bạn còn băn khoăn đến Cần Thơ ăn gì thì hãy thử ngay món gỏi xoài với cá sặc. Vị thơm ngon đậm đà của món ăn này được tạo nên từ vị ngọt, béo của thịt cá, vị chua của xoài, cay cay the the của nước chấm. Để thưởng thức món gỏi này ngon nhất, người miền Tây thường ăn kèm với bánh phồng.
3. Gợi ý 5 địa chỉ gỏi xoài khô cá sặc Cần Thơ chất lượng
Gỏi xoài khô cá sặc là món ăn phổ biến tại các nhà hàng, quán nhậu Tây Đô. Nếu có dịp đi du lịch Cần Thơ, bạn đừng quên ghé qua những địa chỉ dưới đây để thưởng thức món ăn đặc sản này:
3.1. Quán ăn gia đình - Cây Bưởi 2
- Địa chỉ: đường Sông Hậu - phường Cái Khế - quận Ninh Kiều - Cần Thơ
- Giờ mở cửa tham khảo: 8:00 AM - 11:00 PM
- Giá tham khảo: từ 89.000đ
Cây Bưởi là quán ăn gia đình tại khu vực Ninh Kiều - Cần Thơ nổi tiếng có không gian thoáng mát nằm đối diện bờ sông, đội ngũ nhân viên phục vụ cực kỳ chuyên nghiệp. Đồ ăn tại quán đa dạng, bạn có thể dễ dàng tìm thấy món ăn từ heo rừng, dê, các loại thuỷ hải sản cho đến các món ăn khác. Đặc biệt, gỏi xoài khô cá sặc cũng là một món đặc sản mà bất cứ du khách nào ghé đến quán cũng phải thưởng thức một lần. Nếu có cơ hội đi du lịch Cần Thơ, nhất định bạn đừng bỏ lỡ địa chỉ thưởng thức món ngon này nhé!
3.2. Đăng Cua
- Địa chỉ: 108E Trần Văn Khéo - quận Ninh Kiều - Cần Thơ
- Giờ mở cửa tham khảo: 1:00 PM - 8:00 PM
- Giá tham khảo: từ 89.000đ
Thêm một địa chỉ thưởng thức đặc sản gỏi xoài khô cá sặc dành cho bạn khi đến Cần Thơ đó là quán Đăng Cua. Mặc dù đây là một quán chuyên về cua và các loại hải sản, nhưng Đăng Cua vẫn sở hữu món ăn gỏi xoài khô cá sặc hấp dẫn, đậm đà được nhiều du khách ghé đến thưởng thức mỗi khi có dịp về Cần Thơ. Khô cá sặc tại quán luôn được tuyển chọn từ những con cá tươi ngon, khi chế biến cùng các nguyên liệu gần gũi, quen thuộc lại tạo nên một món ăn thơm ngon, một khi đã thưởng thức là nhớ mãi hương vị.
3.3. Hải Sản Bình Ba
- Địa chỉ: 110B Trần Văn Khéo - quận Ninh Kiều - Cần Thơ
- Giờ mở cửa tham khảo: 9:30 AM - 2:00 AM
- Giá tham khảo: từ 65.000đ
Nằm ngay khu vực sầm uất của Ninh Kiều, Bình Ba là quán ăn cao cấp sở hữu nhiều món ngon được nhiều khách du lịch yêu thích. Quán ăn này không chỉ có các mòn bò, lẩu, cơm chiên, mì xào mà khô mực và các món gỏi cũng đa dạng và thơm ngon không kém. Gỏi xoài khô cá sặc của quán một phần đầy ắp có giá vô cùng phải chăng mà vẫn đảm bảo được chất lượng, thơm ngon.
3.4. Lẩu & Nướng đường 30/4
- Địa chỉ: 662 đường 30/4 - phường Hưng Lợi - quận Ninh Kiều - Cần Thơ
- Giờ mở cửa tham khảo: 2:00 PM - 11:00 PM
- Giá tham khảo: từ 69.000đ
Quán lẩu nướng đường 30/4 sở hữu menu đồ ăn chất lượng nhưng giá cả lại vô cùng hợp lý với túi tiền của nhiều người. Không gian quán khá rộng rãi, đội ngũ nhân viên nhanh nhẹn, nhiệt tình. Thực đơn của quán đa dạng từ thịt bò, thịt heo cho đến các món gỏi, các món nghêu - sò - ốc... Chỉ riêng món gỏi xoài khô cá sặc thôi được chế biến cẩn thận, tươi ngon. Với ưu điểm không gian rộng rãi, đồ ăn đa dạng mà giá thành siêu hời, nơi đây là sự lựa chọn của nhiều người khi đến với Cần Thơ.
3.5. Sườn Nướng La Cà
- Địa chỉ: 118/15A Trần Văn Khéo - quận Ninh Kiều - Cần Thơ
- Giờ mở cửa tham khảo: 8:00 AM - 10:00 PM
- Giá tham khảo: từ 105.000đ
Địa chỉ thưởng thức đặc sản Cần Thơ tiếp theo bài viết muốn gợi ý đến bạn đó là quán nướng La Cà. Nổi bật và được yêu thích nhất tại quán đó là món sườn nướng và các món gỏi. Gỏi cá sặc tại đây có hương vị đặc trưng mà bạn khó có thể tìm thấy ở một địa chỉ khác. Ngoài ra, quán còn nhiều món nướng khác như: cu đất nướng mọi, thỏ nướng... cũng được thực khách yêu thích không kém.
>>> Tham khảo thêm món cá kèo nướng muối ớt “ngon nhức nách” tại miền Tây Nam Bộ.
4. Mua khô cá sặc ở đâu chất lượng làm quà?
Đến Cần Thơ, du khách không chỉ đơn thuần thưởng thức đặc sản gỏi xoài khô cá sặc tại các nhà hàng, quán ăn. Đặc trưng của gỏi cá sặc là đơn giản, dễ thực hiện tại nhà nên nhiều du khách còn mua khô cá sặc về nhà tự chế biến và làm quà. Nếu bạn đang không biết mua khô cá sặc ở đâu thì hãy tham khảo một số địa chỉ dưới đây:
_1631422182.jpg)
- Cửa hàng đặc sản khô mắm Cần Thơ: hẻm 77C Phạm Ngũ Lão - phường Ninh Kiều - Cần Thơ
- Đặc sản Cần Thơ Huỳnh Thảo: 176H Nguyễn Thị Minh Khai - Xuân Khánh - Ninh Kiều - Cần Thơ
- Đặc sản khô mắm tại Cần Thơ: Trần Việt Châu - Ninh Kiều - Cần Thơ
Bên cạnh món gỏi xoài khô cá sặc, Cần Thơ còn nổi tiếng với rất nhiều món ăn đặc sản khác như: kho cá kèo, vịt nấu chao, lẩu cá kèo, cháo cá lóc... Bởi vậy, nếu có dịp du lịch đến địa phương này, đừng quên dành thời gian đi “food tour” để khám phá hết văn hóa ẩm thực độc đáo của người dân vùng sông nước.
Ngoài ra, để thuận tiện hơn cho lịch trình, bạn cũng có thể tham khảo khách sạnSheraton Can Tho. Đây là khách sạn tọa lạc ở vị trí đắc địa, gần với nhiều điểm tham quan du lịch. Bên cạnh đó, tại đây bạn sẽ có cơ hội được nghỉ ngơi tại những phòng ốc sang trọng, nhiều tiện ích đa dạng và đặc biệt có thể thưởng thức ẩm thực ở hệ thống nhà hàng chuẩn 5 sao.
Gỏi xoài khô cá sặc là món ăn dân dã nhưng chứa đựng nhiều nét văn hóa ẩm thực độc đáo của miền Tây sông nước. Khi thưởng thức loại gỏi này, bạn có thể cảm nhận được nhiều hương vị khác nhau như: vị thơm ngon từ cá, vị chua của xoài, vị cay của ớt… Sự hài hòa vô cùng đơn giản nhưng đã níu chân biết bao thực khách khi đến với Cần Thơ.
