Cách làm cháo canh Hà Tĩnh tại nhà được rất nhiều bà mẹ nội trợ tìm kiếm. Món ăn này có cách làm không quá cầu kỳ, tuy nhiên khâu lựa chọn nguyên liệu và chế biến phải thật tỉ mỉ thì mới chuẩn vị. Cùng tìm hiểu ngay cách làm và lưu lại 8 địa chỉ quán cháo canh ngon nổi tiếng cho chuyến du lịch Hà Tĩnh nhé!
1. Tìm hiểu về đặc sản cháo canh Hà Tĩnh
Cháo canh đặc sản Hà Tĩnh có cách chế biến và thưởng thức rất riêng, không giống với bất cứ vùng miền nào. 100% sợi bánh được làm bằng bột mì nên có độ mềm, dẻo vừa phải. Công thức trộn bột làm cháo canh theo tỉ lệ nhất định, cắt ngắn bằng ⅔ chiếc đũa nên rất dễ ăn.
Một tô cháo canh Hà Tĩnh sẽ bao gồm bánh canh, tôm, giò lụa, hành phi các loại rau thơm như: hành lá, mùi tàu, ớt tươi và đặc biệt không thể thiếu phần nước hầm xương siêu ngon, ngọt là linh hồn của món ăn này.
>>> Xem ngay 7 bãi biển Hà Tĩnh đẹp tuyệt vời, với vẻ hoang sơ, thơ mộng, biển xanh cát trắng cùng nhiều hoạt động vui chơi, giải trí vô cùng thú vị.
2. Tổng hợp 8 quán cháo canh Hà Tĩnh ngon - bổ - rẻ
2.1. Quán cháo canh cá lóc Dung Thanh
- Địa chỉ: 301 Nguyễn Du - TP. Hà Tĩnh
Bên cạnh món cháo canh truyền thống, ở Hà Tĩnh có khá nhiều biến tấu độc đáo lạ miệng hơn và một trong số đó phải kể tới món cháo canh cá lóc của quán Dung Thanh. Từng sợi bánh canh dẻo, dai, ăn cùng rau tía tô thơm lừng kèm phần nước dùng được nấu từ cá lóc nên rất ngon, ngọt nhé!
2.2. Quán cháo canh Kim Chi Hà Tĩnh
- Địa chỉ: 17/2 Nguyễn Huy Tự - TP. Hà Tĩnh
Thêm một công thức biến tấu khác từ đặc sản cháo canh Hà Tĩnh đó chính là món cháo canh kim chi ở đường Nguyễn Huy Tự, TP. Hà Tĩnh. Một tô bánh canh ở đây sẽ bao gồm: tôm, giò, thịt bò và thêm một chút kim chi cay cay, không bị chua quá rất vừa miệng. Ngoài ra, thực đơn quán còn có các loại đồ uống và sữa chua tráng miệng phục vụ nhu cầu của thực khách.
>>> Gợi ý: TOP 17 địa điểm du lịch Nghệ An - Hà Tĩnh MỚI nhất, HOT nhất
2.3. Quán cháo canh Hoa Phúc Hà Tĩnh
- Địa chỉ: 35 Xuân Diệu - TP. Hà Tĩnh
Quán Hoa Phúc đã không còn xa lạ với người dân Hà Tĩnh. Món cháo canh ở đây với sợi bánh được làm bằng 100% thủ công nên rất dẻo, dai và có mùi thơm của các loại rau ăn kèm. Phần nước dùng có độ sánh, sền sệt chuẩn vị truyền thống. Giá một tô cháo canh của quán cũng khá “hạt dẻ” chỉ khoảng 30.000 VNĐ là đầy đặn no cả ngày luôn nhé!
2.4. Quán cháo canh bà Ưng Hà Tĩnh
- Địa chỉ: Số 3 - ngõ 30 Nguyễn Công Trứ - TP. Hà Tĩnh
Thêm một địa chỉ quán cháo canh nổi tiếng ở Hà Tĩnh được người dân bản địa rất yêu thích và thu hút đông đảo khách du lịch ghé thưởng thức - quán bà Ưng. Tô cháo canh ở quán bà Ưng Hà Tĩnh có nước dùng trong vắt, thêm các món ăn kèm như: tôm, thịt, trứng cút, giò, hành lá, rau thơm, muối ớt vô cùng hấp dẫn. Ngoài ra, thực đơn quán còn phục vụ thêm các loại bánh mì, quẩy nóng ăn kèm.
2.5. Quán cháo canh ngon Hà Tĩnh Hoa Hiền
- Địa chỉ: Xa Lá - Thạch Lâm - TP. Hà Tĩnh
Mặc dù không nằm trong trung tâm thành phố nhưng quán cháo canh Hoa Hiền lại rất đông khách. Mỗi sáng quán mở cửa từ 6h, bạn có thể ghé và thưởng thức tô cháo canh với phần nước dùng siêu ngọt, sợi bánh canh mềm dẻo, ăn kèm tôm xào chua ngọt đậm đà, thơm ngon.
2.6. Cháo canh Hà Tĩnh - Quán Quốc Vượng
- Địa chỉ: 326 Nguyễn Du - TP. Hà Tĩnh
Quán Quốc Vượng là một trong những địa chỉ ăn sáng quen thuộc của người Hà Tĩnh. Thực đơn cháo canh của quán được nấu từ cá quả và cá lóc với hương vị rất đặc biệt. Tô cháo canh nóng hổi, ngon ngọt với phần thịt cá được ướp gia vị đậm đà, hấp dẫn,... ăn cùng các loại rau thơm, thêm chút ớt chưng, hành lá, giấm tỏi ớt thì không có gì tuyệt vời hơn.
2.7. Hà Dũng - Quán cháo canh Hà Tĩnh ngon
- Địa chỉ: 97 Trung Tiết - TP. Hà Tĩnh
Cháo canh quán Hà Dũng độc đáo với 2 loại sợi bánh canh: nhỏ vuông và to dẹt, tùy sở thích mà thực khách có thể lựa chọn. Tô bánh canh đầy ắp với phần nước dùng nóng hổi, ngon ngọt vị của riêu cua đồng, thêm tôm rim chua ngọt và các loại rau, gia vị ăn kèm khiến bạn không thể chối từ.
2.8. Quán cháo canh ngon ở Hà Tĩnh - Hiệp Trang
- Địa chỉ: số 1 - ngõ 4 Lý Tự Trọng - TP. Hà Tĩnh
Gợi ý một địa chỉ ăn sáng ngon, nổi tiếng, giá rẻ ở Hà Tĩnh dành cho khách du lịch đó là quán Hiệp Trang. Địa chỉ này phục vụ thực khách với món cháo canh cua đồng và xôi giò, ram, chả, trứng rán. Ở quán Hiệp Trang tất cả các nguyên liệu đều được chọn lọc kỹ càng, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm nên bạn hoàn toàn có thể yên tâm thưởng thức nhé.
Đến với mảnh đất Hà Tĩnh thân thương, ngoài món cháo canh còn có rất nhiều đặc sản nổi tiếng khác bạn có thể thưởng thức và mua về làm quà như: Gỏi cá đục, kẹo cu đơ Hà Tĩnh, bánh bèo, bánh đa vừng, bánh ngào Hà Tĩnh, mực nhảy Vũng Áng,...
Để thuận tiện nhất cho chuyến du lịch khám phá ẩm thực Hà Tĩnh và tham quan các địa điểm du lịch như: núi Hồng Lĩnh, chùa Hương Tích Hà Tĩnh, hồ Kẻ Gỗ, biển Thiên Cầm…, du khách hãy lựa chọn địa chỉ nghỉ dưỡng hiện đại, cao cấp như hệ thống khách sạn Vinpearl tại Hà Tĩnh nhé! Với chất lượng và dịch vụ cao cấp, Vinpearl hứa hẹn mang tới cho du khách một kỳ nghỉ dưỡng vô cùng đáng nhớ.
Với kiến trúc Âu châu tuyệt mỹ, sang trọng giữa không gian thiên nhiên hoang sơ, rộng lớn của bãi biển Xuân Hải, Vinpearl Cua Sot Resort, Affiliated by Meliá chính là viên ngọc của ngành du lịch nghỉ dưỡng miền Trung Việt Nam. Với 42 biệt thự riêng biệt, hồ bơi rộng rãi, YHI Spa thanh tĩnh và vị trí liền kề công viên nước VinWonders Cửa Sót, khu nghỉ dưỡng là lựa chọn lý tưởng để thư giãn và gắn kết.
Vinpearl Ha Tinh, Affiliated by Meliá mang vẻ đẹp thanh lịch, tinh tế và sang trọng, sở hữu tầm nhìn toàn cảnh thành phố và vị trí đắc địa. Đây là lựa chọn lý tưởng cho du khách và doanh nhân, thuận tiện di chuyển đến các địa danh, trung tâm thương mại và khu ẩm thực địa phương. Hệ thống phòng nghỉ hiện đại, hồ bơi vô cực, nhà hàng, quầy bar và trung tâm hội nghị sức chứa 700 khách là điểm cộng giúp khách sạn trở thành địa chỉ uy tín cho mọi nhu cầu từ nghỉ dưỡng đến hội họp.
Cháo canh Hà Tĩnh thực sự là món ăn hấp dẫn, nhất định phải thử trong chuyến du lịch tới mảnh đất thân thương này. Đừng quên lưu lại 8 địa chỉ ngon nức tiếng được gợi ý trên đây trong lịch trình khám phá ẩm thực đặc sản Hà Tĩnh bạn nhé!
Ngoài ra, khi du lịch Hà Tĩnh, du khách có thể kết hợp du lịch Nghệ An - Hà Tĩnh để hành trình khám phá dải đất miền Trung thêm trọn vẹn và ý nghĩa hơn. Nếu có dịp tới Nghệ An, bạn đừng quên dành thời gian khám phá khu vui chơi VinWonders Cửa Hội - quần thể giải trí lớn nhất Bắc Trung Bộ.
VinWonders Cửa Hội hứa hẹn mang đến cho du khách một hệ sinh thái dịch vụ, sản phẩm đỉnh cao từ bờ sang đảo. Nơi đây quy tụ nhiều hoạt động hấp dẫn, chắc chắn sẽ đem đến cho bạn những trải nghiệm không thể nào quên. Hãy đến và tận hưởng những giây phút thư giãn tuyệt vời bên gia đình và bạn bè tại VinWonders Cửa Hội để tạo nên những kỉ niệm đẹp tại thiên đường vui chơi đầy hấp dẫn này!
Đặt vé VinWonders Cửa Hội nhận ngay ưu đãi hấp dẫn
