Du lịch Cần Thơ, bạn sẽ được thưởng ngoạn nhiều cảnh đẹp, nhiều món ăn ngon. Trong đó, bánh tét Cần Thơ chính là đặc sản không thể bỏ lỡ. Nhân bánh ngậy, bùi thơm, vỏ bánh mềm dẻo làm say lòng du khách, chắc chắn đã thử là ghiền.
1. Tìm hiểu về bánh tét Cần Thơ
Bánh tét - món ăn không thể thiếu trong mâm cỗ của người miền Tây, nhất là tại Cần Thơ. Ngồi canh nồi bánh tét trên bếp lửa bập bùng là nét truyền thống văn hóa mỗi dịp Tết đến xuân về. Hiện nay, bánh tét Cần Thơ rất phổ biến, được sử dụng nhiều trong ngày tuần rằm, những dịp cưới hỏi trọng đại của các gia đình.
1.1. Nguồn gốc đặc sản bánh tét Cần Thơ
Bánh tét được coi là một biến thể của bánh chưng, hình trụ dài, có nguyên liệu và cách chế biến tương đối giống bánh chưng của người miền Bắc.
Người miền Tây cho rằng, bánh tét có nguồn gốc từ nhà họ Huỳnh ở Cần Thơ do bà Huỳnh Thị Trọng (Sáu Trọng) phát minh. Về sau, bánh được phổ biến ở Cần Thơ rồi lan khắp các tỉnh miền Tây Nam Bộ. Đây được coi là ẩm thực Cần Thơ, hội tụ đầy đủ các loại nguyên liệu truyền thống như: gạo nếp, đậu xanh, cốt dừa, thịt heo, lòng đỏ hột vịt muối,…
Muốn bánh tét ngon, khâu lựa chọn nguyên liệu vô cùng quan trọng. Gạo nếp phải được chọn lọc kỹ lưỡng từ loại nếp rặt, dẻo ngon; thịt lợn phải tươi, mỡ mềm; nhân đậu xanh tròn mẩy, bóng mịn,… Khi cắt khoanh bánh, ngoài mùi thơm đặc trưng của gạo, của thịt, bạn sẽ cảm nhận được cả hương vị của lá bánh. Bánh đạt tiêu chuẩn trong thơm ngoài mềm, ăn hoài mà không biết chán.
1.2. Bánh tét Cần Thơ có những loại nào?
Là món ngon Cần Thơ được nhiều người yêu thích, bánh tét được biến tấu thành nhiều loại. Thông thường, người ta sẽ dựa vào nhân bánh để phân loại bánh tét thành:
- Bánh tét nhân thập cẩm: được làm từ gạo nếp, đậu xanh, thịt mỡ, lạp xưởng, trứng muối,…
- Bánh tét nhân mỡ: được làm từ gạo nếp, đậu xanh, thịt mỡ,…
- Bánh tét nhân đậu: được làm từ gạo nếp, đậu xanh, đường,…
- Bánh tét nhân chuối: được làm từ gạo nếp, đậu xanh, chuối,…
Mỗi loại bánh tét Cần Thơ đều mang những đặc trưng riêng, hương vị riêng. Như bánh tét lá cẩm Ninh Kiều Cần Thơ có màu sắc bắt mắt, bánh tét chuối ngọt thơm, bánh tét đậu dẻo bùi,… Tùy theo khẩu vị, bạn có thể lựa chọn cho mình những loại bánh thích hợp nhất.
2. Tổng hợp 12 địa chỉ mua bánh tét ngon ở Cần Thơ
Bánh tét là đặc sản Cần Thơ nổi tiếng được nhiều người yêu thích. Du lịch nơi đây, du khách có thể thưởng thức, mua về làm quà cho bạn bè, người thân.
Bánh tét Cần Thơ ở đâu ngon? Dưới đây là một số địa chỉ nổi tiếng với món bánh thơm ngon, hấp dẫn, giá thành phải chăng.
2.1. Bánh tét Tư Đẹp Cần Thơ
- Địa chỉ: số 102 Hai Bà Trưng, Tân An, Ninh Kiều, Cần Thơ
- Giờ mở cửa: 6:00 – 16:00
2.2. Bánh tét Năm Hòa Cần Thơ
- Địa chỉ: 150 đường Hai Bà Trưng, Tân An, Ninh Kiều, Cần Thơ
- Giờ mở cửa: 7:00 – 21:00
>>> Tham khảo top 5 quán lẩu mắm Cần Thơ ngon nức tiếng, nước lẩu thơm mùi mắm cá linh, ăn cùng hải sản và nhiều loại rau theo mùa.
2.3. Bánh tét Ba Châu Cần Thơ
- Địa chỉ: 158 Rạch Ông Kinh, Long Tuyền, Bình Thuỷ, Cần Thơ
- Giờ mở cửa: 7:00 – 21:00
2.4. Bánh tét Chín Cẩm Cần Thơ
- Địa chỉ: 14 đường Phan Đình Phùng, Tân An, Ninh Kiều, Cần Thơ
- Giờ mở cửa: 6:00 – 21:30
2.5. Bánh tét bà Huỳnh Thị Trọng Cần Thơ
- Địa chỉ: 56 Thái Thị Nhàn, An Thới, Bình Thủy, Cần Thơ
- Giờ mở cửa: 6:30 – 19:30
2.6. Cửa hàng đặc sản Cần Thơ
- Địa chỉ: 176H Nguyễn Thị Minh Khai, Ninh Kiều, Cần Thơ.
- Giờ mở cửa: 7:00 – 22:00
>>> Khám phá 5 quán lẩu cá kèo Cần Thơ luôn đông nghịt khách.
2.7. Mua bánh tét tại chợ nổi Cái Răng Cần Thơ
- Địa chỉ: Các quán tại chợ nổi Cái Răng, gần cầu Cái Răng
- Giờ mở cửa: 4:00 – 9:00
2.8. Mua bánh tét tại chợ An Bình Cần Thơ
- Địa chỉ: chợ An Bình, Ninh Kiều, Cần Thơ
- Giờ mở cửa: 7:00 – 19:00
2.9. Mua bánh tét tại chợ Tân An Cần Thơ
- Địa chỉ: chợ tân An, Hai Bà Trưng, Tân An, Ninh Kiều
- Giờ mở cửa: 6:00 – 21:00
>>> Xem thêm: Cần Thơ ăn gì ngon? Gợi ý các địa điểm ăn uống Cần Thơ ngon - bổ - rẻ
2.10. Mua bánh tét tại chợ An Lạc Cần Thơ
- Địa chỉ: chợ An Lạc, Tân An, Ninh Kiều, Cần Thơ
- Giờ mở cửa: 5:00 – 19:00
2.11. Mua bánh tét tại chợ Xuân Khánh Cần Thơ
- Địa chỉ: chợ Xuân Khánh, đường 30/4, Xuân Khánh, Ninh Kiều, Cần Thơ
- Giờ mở cửa: 5:00 – 21:00
>>> Bỏ túi công thức chế biến món cá lóc nướng Cần Thơ, món ăn dân dã có hương vị thơm ngon đặc trưng, đậm đà.
2.12. Mua bánh tét tại chợ Trần Phú Cần Thơ
- Địa chỉ: Trần Phú, Cái Khế, Ninh Kiều, Cần Thơ
- Giờ mở cửa: 6:00 – 21:00
>>> Xem thêm: Tổng hợp từ A - Z các quán ăn Cần Thơ ngon nổi tiếng
Nhìn chung, giá bánh tét Cần Thơ không quá đắt, dao động khoảng 40.000 – 100.000 VNĐ/chiếc.
- Bánh tét lá cẩm đặc biệt nhân hột vịt muối, tôm khô trọng lượng 800 – 900g có giá dao động khoảng 90.000 – 100.000 VNĐ/chiếc.
- Bánh tét lá cẩm nhân hột vịt muối trọng lượng 600 – 700g có giá khoảng 70.000 – 80.000 VNĐ/chiếc.
- Bánh tét nhân chuối, nhân đậu chay trọng lượng 500 – 600g có giá khoảng 40.000 – 50.000 VNĐ/chiếc.
Ngoài ra, giá thành cũng có sự chênh lệch vào từng thời điểm, từng khu vực. Khách hàng có thể tùy chọn nhân bánh, kích thước bánh với mức tiền phù hợp với từng gia đình.
>>> Bỏ túi công thức làm bánh xèo miền Tây thơm ngon, giòn rụm vô cùng đơn giản và nhanh chóng.
3. Cách bảo quản bánh tét Cần Thơ tại nhà
Bánh tét Cần Thơ có thể bảo quản được từ 3 – 4 ngày. Để bánh giữ được hương vị thơm ngon tự nhiên, bạn cần lưu ý:
- Dùng đến đâu cắt bánh đến đó
- Dao cắt bánh phải đảm bảo thật sạch
- Bảo quản tại ngăn mát tủ lạnh. Nếu để tại ngăn đông, trước khi ăn cần giã đông hoặc hấp cách thủy.
Ngoài bánh tét, Cần Thơ còn có rất nhiều món ăn ngon như: vịt nấu chao, lẩu mắm, lẩu cá kèo, cá lóc nướng, bánh xèo,… Đừng quên lên lịch du lịch miền Tây, ghé Cần Thơ để thỏa sức khám phá phong cảnh thiên nhiên cũng như ẩm thực nơi đây.
Để thuận tiện di chuyển, du khách nên chọn những khách sạn cao cấp, có vị trí trung tâm nhưSheraton Can Tho.
- Địa chỉ: số 209, đường 30/4, Phường Xuân Khánh, Quận Ninh Kiều, thành phố Cần Thơ
- Số điện thoại: 84-292 376 1888
- Email: [email protected]
Sheraton Can Tho là khách sạn cao nhất khu vực Đồng bằng sông Cửu Long, tầm nhìn hướng thành phố và sông Cần Thơ. Khách sạn có hệ thống phòng ốc hiện đại, đa dạng các tiện ích như: bơi ngoài trời, quầy bar, nhà hàng, trung tâm thương mại…
Nếu đã có dịp đặt chân đến mảnh đất miền Tây, chắc chắn bánh tét Cần Thơ sẽ là món ăn du khách không nên bỏ lỡ. Thưởng thức miếng bánh, bạn sẽ cảm nhận được hương vị thơm dẻo của gạo nếp, béo bùi của đậu xanh hòa quyện cùng thứ nhân thượng hạng.
*Thông tin trong bài mang tính chất tổng hợp và tham khảo, có thể thay đổi theo từng thời điểm. Nếu đang có kế hoạch tới trải nghiệm những cơ sở này, du khách vui lòng liên hệ trực tiếp với cơ sở để cập nhật thông tin mới nhất!
