1. Tiêu ngào đường Phú Quốc - Gia vị đặc trưng của đảo ngọc
1.1. Đôi nét về tiêu ngào đường Phú Quốc
Nhắc đến Phú Quốc, ngoài những hòn đảo xinh đẹp và khu vui chơi giải trí đẳng cấp, du khách còn ấn tượng với những vườn tiêu Phú Quốc xanh mướt trải dài khắp đảo. Từ những hạt tiêu cay nồng, người dân nơi đây đã khéo léo kết hợp cùng nước mắm Phú Quốc và đường để tạo nên món gia vị độc đáo – tiêu ngào đường. Đây là đặc sản thơm ngon, lạ miệng, mang đậm hương vị biển đảo, rất được ưa chuộng và thích hợp để mua về làm quà sau chuyến du lịch Phú Quốc.
1.2. Cách làm tiêu ngào đường Phú Quốc
Để làm tiêu ngào đường, nguyên liệu thường dùng là tiêu đen khô hoặc tiêu xanh Phú Quốc, rửa sạch rồi xay nát trộn cùng đường và nước mắm Phú Quốc. Các nguyên liệu được kết hợp theo tỉ lệ nhất định, tùy theo công thức và bí quyết của mỗi người, mỗi cơ sở. Hỗn hợp được cho vào chảo, đun lửa nhỏ đến khi keo lại.
Lúc này, hỗn hợp đã được cô đặc, tiêu bám đều gia vị và có màu nâu óng đẹp mắt. Tiêu ngào đường sau đó để nguội, cho vào hũ đậy kín nắp. Thành phẩm là món gia vị cay nồng, mặn ngọt hài hòa.
2. Cách dùng tiêu ngào đường Phú Quốc đúng điệu
Là một loại gia vị đặc trưng, tiêu ngào đường ở Phú Quốc rất thích hợp dùng làm nước chấm cho các món hải sản, rau luộc, thịt luộc hay hoa quả chua, mang đến hương vị đậm đà và lạ miệng. Ngoài ra, tiêu ngào đường Phú Quốc có thể dùng để ướp cá, thịt khi kho hoặc nấu canh. Gia vị giúp khử mùi tanh hiệu quả và làm dậy lên hương thơm hấp dẫn, tạo điểm nhấn đặc biệt cho món ăn.
Bài viết liên quan:
- Rượu sim Phú Quốc: Đặc sản đảo ngọc “say lòng” du khách
- Bún kèn Phú Quốc - món ăn "độc nhất vô nhị" nhất định phải thử!
- 40 địa điểm du lịch Việt Nam nổi tiếng nhất định nên đến một lần
3. Tiêu ngào đường Phú Quốc hiệu nào ngon?
Tiêu ngào đường là một trong những đặc sản Phú Quốc làm quà được nhiều du khách lựa chọn. Trong số các thương hiệu uy tín, tiêu ngào đường Phú Quốc Sáng Lợi, tiêu chín ngào đường Bảy Đông hay tiêu ngào đường Thanh Quốc đều được đánh giá cao về chất lượng và hương vị.
Các cơ sở sản xuất này có vườn tiêu chất lượng cao, quy mô sản xuất lớn, đa dạng sản phẩm và hệ thống phân phối rộng khắp. Do đó, bạn có thể tìm mua tiêu ngào đường Phú Quốc tại TPHCM hoặc tiêu ngào đường Phú Quốc tại Hà Nội của những nhãn hiệu này.
4. Mua tiêu ngào đường Phú Quốc ở đâu?
4.1. Vườn tiêu Khu Tượng
- Địa chỉ: đặc khu Phú Quốc, tỉnh An Giang (ấp Khu Tượng, xã Cửa Dương, huyện Phú Quốc, tỉnh Kiên Giang cũ)
Trong hành trình du lịch An Giang, đặc biệt trên tuyến đường từ Dương Đông đến Gành Dầu, du khách đừng quên ghé thăm vườn tiêu Khu Tượng – một trong những vùng trồng tiêu lớn và nổi tiếng nhất Phú Quốc. Tại đây, bạn không chỉ được tìm hiểu quy trình trồng và thu hoạch tiêu, mà còn có cơ hội thưởng thức và mua về đặc sản tiêu ngào đường.
4.2. Vườn tiêu Phú Quốc Suối Đá
- Địa chỉ: đặc khu Phú Quốc, tỉnh An Giang (ấp Suối Đá, xã Dương Tơ, huyện Phú Quốc, tỉnh Kiên Giang cũ)
Vườn tiêu Suối Đá là địa điểm du lịch Phú Quốc nổi tiếng, thu hút nhiều du khách đến tham quan, chụp ảnh. Du khách đến đây có thể tìm hiểu cuộc sống của người trồng tiêu Phú Quốc và mua tiêu ngào đường về làm quà.
4.3. Vườn tiêu Suối Lớn
- Địa chỉ: Tỉnh lộ 46, ấp Suối Lớn, trên cung đường từ phường Dương Đông đi An Thới cũ (nay là đặc khu Phú Quốc, tỉnh An Giang)
Ở khu vực vườn tiêu Suối Lớn, nổi tiếng nhất là vườn tiêu Hồng Anh, nằm ở vị trí đắc địa, thuận tiện cho du khách tham quan. Du khách có thể ngắm cảnh, mua tiêu ngào đường hay thưởng thức các đồ uống mát lạnh tại đây.
4.4. Vườn tiêu phía Bắc đảo
- Địa chỉ: trên đường đi Gành Dầu, phía Bắc đảo Phú Quốc
Khu vườn tiêu Bắc đảo Phú Quốc có đến hàng trăm, hàng nghìn cây hồ tiêu sai trĩu quả. Đến khu vườn tiêu phía Bắc đảo, du khách có thể tự mình tham gia vào quy trình sản xuất hồ tiêu và mua tiêu ngào đường về làm quà dành tặng bạn bè, người thân.
Bài viết liên quan:
- Ăn gì ở Grand World Phú Quốc? Top 6 địa chỉ NGON - XỊN
- Bánh canh chả cá Phú Quốc: Gợi ý 06 quán ngon nên thử
- 8 quán bar Phú Quốc view đẹp, style ĐỘC - CHẤT
4.5. Dương Đông Food
- Địa chỉ: đường CMT8, đặc khu Phú Quốc, tỉnh An Giang (khu phố 6, phường Dương Đông, thành phố Phú Quốc, tỉnh Kiên Giang cũ)
Cửa hàng Dương Đông Food có bán tiêu ngào đường Phú Quốc, rượu sim, nước mắm Phú Quốc, rượu hải mã… và cung cấp đủ các loại đặc sản Phú Quốc nổi tiếng. Do đó, bạn có thể lựa chọn mua các đặc sản làm quà tùy theo sở thích và nhu cầu cá nhân.
4.6. Chợ đêm Phú Quốc
- Địa chỉ: 06 đường Bạch Đằng, đặc khu Phú Quốc, tỉnh An Giang (phường Dương Đông, thành phố Phú Quốc, tỉnh Kiên Giang cũ)
Du khách có thể dễ dàng tìm thấy tiêu ngào đường ở các gian hàng bán đặc sản, đồ khô ở chợ đêm Phú Quốc. Tại đây, bạn có thể thưởng thức nhiều món ngon đặc sản của đảo ngọc và mua tiêu ngào đường Phú Quốc với mức giá chỉ từ 25.000 – 35.000 VNĐ/hũ.
4.7. Cơ sở tiêu Ngọc Hà
- Địa chỉ: Tỉnh lộ 47, đặc khu Phú Quốc, tỉnh An Giang (xã Dương Tơ, thành phố Phú Quốc, tỉnh Kiên Giang cũ)
Cơ sở tiêu Ngọc Hà sở hữu một vườn tiêu xanh mướt chỉ cách trung tâm Phú Quốc khoảng 5km, rất thuận tiện cho du khách ghé thăm. Tại đây, bạn có thể tham quan vườn tiêu, thỏa sức chụp ảnh “sống ảo” giữa những hàng tiêu thẳng tắp trải dài tít tắp và mua đặc sản tiêu ngào đường ngay tại vườn.
Bài viết liên quan:
- Cơm gà Phú Quốc - Lưu gấp 13 địa chỉ quán ăn ngon chuẩn vị
- Bún kèn Phú Quốc - món ăn "độc nhất vô nhị" nhất định phải thử!
- TOP 7 nhà hàng Vinpearl Phú Quốc VIEW ĐẸP, ĂN NGON
5. Kinh nghiệm bảo quản & mua tiêu ngào Phú Quốc chất lượng
Tiêu ngào đường là một trong những đặc sản độc đáo được nhiều du khách lựa chọn làm quà khi ghé thăm Phú Quốc. Tuy nhiên, để mua được sản phẩm chất lượng, chuẩn vị truyền thống, bạn hãy tham khảo thêm một vài kinh nghiệm sau:
- Địa chỉ uy tín: Nên ưu tiên mua tại các cơ sở sản xuất uy tín, các vườn tiêu lâu năm hoặc cửa hàng đặc sản có chứng nhận nguồn gốc
- Kiểm tra sản phẩm: Chọn sản phẩm có màu nâu cánh gián đẹp, tiêu bám đều, không bị ướt hay có mùi lạ; kiểm tra hạn sử dụng và bao bì đóng gói để bảo quản được lâu khi mang về làm quà
- Cách bảo quản tiêu ngào đường Phú Quốc: Sau khi sử dụng cần đóng nắp kín và bảo quản nơi khô ráo hoặc trong ngăn mát tủ lạnh
- Chú ý hạn sử dụng: Tiêu ngào đường Phú Quốc thường có hạn sử dụng trong vòng 12 tháng kể từ ngày sản xuất. Thời gian thu hoạch tiêu Phú Quốc vào khoảng tháng 11 – tháng 2 Âm lịch, do đó lựa chọn mua tiêu ngào đường vào giai đoạn này, bạn sẽ mua được loại tiêu ngon, có hạn sử dụng lâu nhất
- Cách vận chuyển: Tiêu ngào đường được đựng trong lọ bọc kín nên bạn dễ dàng đem theo lên máy bay, tuy nhiên chú ý bọc kín sản phẩm để tránh mùi, không bị vỡ và nên để tiêu ngào đường vào hành lý ký gửi
Tiêu ngào đường Phú Quốc là món gia vị độc đáo, thấm đượm tinh hoa ẩm thực đảo ngọc. Với sự kết hợp hài hòa giữa tiêu cay, nước mắm thơm và đường ngọt, món đặc sản này chắc chắn sẽ làm hài lòng cả những thực khách khó tính. Nếu bạn đang tìm kiếm một món quà ý nghĩa mang đậm dấu ấn Phú Quốc, tiêu ngào đường là lựa chọn không nên bỏ qua. Chúc bạn có chuyến đi thật đáng nhớ và đừng quên mang hương vị đảo ngọc về nhà!
Hành trình du lịch Phú Quốc sẽ trọn vẹn hơn khi bạn đặt phòng nghỉ dưỡng tại hệ thống khách sạn, resort Vinpearl Phú Quốc. Vinpearl Phú Quốc cung cấp nhiều lựa chọn lưu trú từ phòng khách sạn sang trọng đến biệt thự hướng biển có hồ bơi riêng, phù hợp cho cả kỳ nghỉ gia đình lẫn cặp đôi, nhóm bạn.
Đặc biệt, với bể bơi ngoài trời rộng lớn, spa trên mặt hồ, nhà hàng hải sản ven biển và vị trí liền kề VinWonders, nơi đây là điểm khởi đầu cho hành trình khám phá đảo ngọc đầy ấn tượng. Hãy đặt phòng Vinpearl Phú Quốc để tận hưởng kỳ nghỉ thảnh thơi, đẳng cấp!
Khám phá thêm nhiều địa điểm du lịch Việt Nam hấp dẫn khác: Nha Trang, Hội An, Đà Nẵng, Thành phố Hồ Chí Minh, Hà Nội... với những kinh nghiệm hữu ích từ Vinpearl!
_1742996408_1743220457.jpg)
_1743220365.jpg)
