달랏포: 최고의 맛을 찾을 수 있는 현지 맛집 16곳

1. 달랏 포 또는 달랏 쌀국수의 특별함은 무엇인가요?

쌀국수(포/Pho)는 베트남 전역에서 쉽게 찾아볼 수 있는 대표적인 음식입니다. 특히, 각 지역마다 쌀국수에 고유의 개성과 풍미를 더해 다양한 버전이 존재합니다.

일반적으로 달랏 퍼 (쌀국수)는 기본적인 전통을 따릅니다. 부드러운 쌀국수 면, 소고기 또는 닭고기 토핑, 뼈를 오랜 시간 끓여낸 깊은 육수 등이 그것입니다. 그러나 북부 쌀국수 특유의 은은한 단맛과는 달리, 달랏의 쌀국수는 남부 쌀국수처럼 보다 진하고 강한 맛이 특징입니다. 보통 상추와 함께 제공되어 신선함을 더하며, 이는 달랏의 매력을 반영합니다.

달랏에서 꼭 맛봐야 할 특별한 메뉴는 바로 아티초크 쌀국수입니다. 이 요리는 전통적인 소고기 쌀국수에 달랏의 상징적인 식물인 아티초크를 결합한 창의적인 퓨전 요리입니다. 이 버전은 풍미 가득한 소갈비, 부드럽게 졸인 아티초크 조각, 그리고 소고기 뼈와 녹색 아티초크를 함께 끓여 만든 맑고 달콤한 육수로 구성되어 있습니다. 쌀국수 면은 붉은 아티초크 꽃에서 우러난 연한 붉은 빛깔을 띱니다.

2. 진짜 달랏 포/쌀국수를 어디에서 즐길 수 있을까요?

달랏에는 전통적인 맛을 유지하면서도 지역만의 독특한 개성을 담은 쌀국수 맛집들이 여럿 있습니다. 특히 쌀국수뿐만 아니라, 달랏 특산물인 아티초크와의 조합을 시도한 창의적인 요리도 만나볼 수 있습니다. 다음은 달랏에서 꼭 가봐야 할 쌀국수 전문점 세 곳입니다.

2.1.  아티스 포 (Atiso Pho)

• 주소: 팜홍타이 계획지구 H19-20번지

• 영업시간: 오전 6시 15분 ~ 오후 9시

• 전화번호: 0868 000 419 / 0868 600 780

아티스포는 달랏에서 최초로 아티초크 쌀국수를 선보인 식당으로, 지역 주민들과 관광객들 사이에서 꾸준한 인기를 얻고 있습니다. 부드러운 붉은 쌀국수 면발과 풍미 깊은 소고기 고명이 어우러져, 기존의 쌀국수와는 차별화된 식감을 선사합니다. 한 그릇 가격은 49,000동에서 99,000동 사이로 다양하며, 가격대비 만족도가 높다는 평을 받고 있습니다. 넓고 쾌적한 실내 공간은 가족 단위나 단체 손님에게도 적합합니다.

또한 이곳은 아티초크를 활용한 다양한 건강 음료도 판매하고 있으며, 20가지 토핑이 제공되는 간장 비빔국수도 별미입니다. 현지 식재료를 적극적으로 활용하여 건강하면서도 맛있는 식사를 원하는 이들에게 강력 추천할 만한 곳입니다.

2.2.  포 뚱 - 나 (Pho Thung - Na)

• 주소: 응우옌반꾸 거리 2번지

• 영업시간: 24시간 연중무휴

• 전화번호: 0908 050 283

퍼뚱-나는 달랏 현지인들이 자주 찾는 가정식 분위기의 소박한 식당입니다. 작고 아늑한 공간에 옛 추억을 떠올리게 하는 장식들이 곳곳에 있어, 정겨운 분위기 속에서 식사를 즐길 수 있습니다.

이곳의 쌀국수는 북부 스타일의 육수를 사용하는 것이 특징입니다. 맑고 깔끔한 국물은 뼈를 오래 끓여 깊은 감칠맛과 은은한 단맛을 자랑하며, 대표적인 고명으로는 양지, 힘줄, 차돌박이 등이 푸짐하게 담깁니다. 한 그릇 가격은 약 50,000동으로 합리적이며, 바삭한 유과(바게트 튀김)와 신선한 채소도 함께 제공되어 만족도가 높습니다. 24시간 영업하기 때문에 아침 식사부터 심야 야식까지 언제든지 방문할 수 있어, 현지인뿐 아니라 여행객들에게도 매우 편리한 장소입니다.

2.3. 포안 (Pho An)

• 주소: 쩐푸 거리 23/5번지

• 영업시간: 오전 6시 ~ 오후 1시

• 전화번호: 0911 991 725

퍼안은 깔끔하고 여유로운 분위기에서 달랏 포/쌀국수를 제대로 맛볼 수 있는 식당입니다. 내부는 채광이 좋고 조용한 배경음악이 흘러, 아침 식사나 브런치 장소로 제격입니다. 이곳의 대표 메뉴는 부드러운 면발에 진한 풍미의 소고기 고명, 반숙 계란, 바삭한 유과가 함께 들어 있는 특제 달랏 쌀국수입니다. 육수는 소뼈를 오랜 시간 끓여낸 맑고 자연스러운 단맛이 특징이며, 자극적이지 않아 남녀노소 누구나 편하게 먹을 수 있습니다.

가격대는 35,000동에서 65,000동으로 매우 합리적이며, 깔끔한 위생 상태와 친절한 서비스로 많은 단골을 보유하고 있습니다. 아침 시간대에 특히 붐비니, 조금 일찍 방문하는 것이 좋습니다.

2.4. 포 터쭈자 (Pho Tho Chu Gia)

• 주소: 통티엔혹 거리 29번지

• 영업시간: 오전 6시 30분 ~ 오후 10시

• 전화번호: 0911 143 334

달랏 포/쌀국수를 색다르게 즐기고 싶다면, 포터쭈자(Pho Tho Chu Gia)를 추천합니다. 이곳의 가장 큰 특징은 바로 돌솥 쌀국수입니다. 끓는 돌그릇 안에 진한 육수를 담고, 그 안에 소고기 미트볼과 다양한 부위를 직접 담가 익히는 방식으로 제공됩니다. 마치 작은 전골처럼 따뜻한 온도가 유지되어, 달랏의 서늘한 날씨와 찰떡궁합을 자랑합니다.

국물은 깊고 풍미가 강하며, 향긋한 허브와 함께 먹으면 고기의 감칠맛이 극대화됩니다. 한 그릇 가격은 약 75,000동으로, 고기와 국물의 양, 퀄리티를 고려하면 매우 만족스러운 구성입니다. 깔끔한 실내 인테리어와 함께, 가족 또는 친구들과 식사하기에도 좋은 환경입니다. 달랏 특유의 로맨틱하고 차분한 분위기에서 특별한 식사를 원한다면 꼭 방문해 볼 만한 곳입니다.

2.5. 포 찻 (Pho Chat)

• 주소: 코이응이어박선 거리 17/5번지

• 영업시간: 오전 6시 ~ 오후 8시

• 전화번호: 0904 851 888

포찻(Pho Chat)은 달랏의 전통적인 쌀국수를 조용하고 아름다운 자연 속에서 맛볼 수 있는 인기 식당입니다. 이곳은 실내 좌석과 야외 좌석이 모두 마련되어 있으며, 특히 야외 테라스에서는 고요한 소나무 숲 전망을 감상할 수 있어 힐링 분위기에서 식사를 즐길 수 있습니다. 포찻의 쌀국수는 북부 스타일로, 화학조미료(MSG)를 사용하지 않고 뼈를 오랜 시간 고아낸 자연스러운 단맛이 일품입니다. 고명으로는 레어 스테이크, 양지, 소고기 미트볼 등이 다양하게 제공되며, 신선한 허브와 채소가 곁들여져 풍성한 맛을 완성합니다. 가격은 35,000동에서 55,000동 사이로, 가성비도 우수합니다.

가족이 직접 운영하는 이 식당은 서비스도 친절하고 따뜻해 현지인들뿐만 아니라 관광객들 사이에서도 입소문이 자자합니다. 조용하고 자연과 어우러진 장소에서 건강한 한 끼를 원한다면 포찻은 훌륭한 선택이 될 것입니다.

2.6. 포우옌 (Pho Uyen)

• 주소: 쏘비엣응헤띤 거리 167번지

• 영업시간: 오전 7시 ~ 오후 5시

• 전화번호: 0915 757 827

포우옌(Pho Uyen)은 달랏 현지인들이 자주 찾는 숨은 맛집 중 하나로, 파란색 외관과 나무 인테리어가 인상적인 소박하고 아늑한 쌀국수집입니다. 레트로한 분위기가 매력적인 이곳은 깔끔한 환경과 정돈된 좌석 배치로 쾌적한 식사 환경을 제공합니다. 이곳의 쌀국수는 진하고 깊은 국물 맛이 특징이며, 탄력 있는 소고기 미트볼과 다양한 고기 부위가 듬뿍 담겨 있어 먹는 즐거움을 더합니다. 가격은 한 그릇에 약 50,000동으로, 푸짐한 구성에 비해 매우 합리적인 편입니다.

우옌은 단순히 쌀국수뿐만 아니라, 홈메이드 요구르트, 홍차, 각종 아침 메뉴 등도 함께 제공하여 아침 식사 장소로도 인기가 높습니다. 특히 현지 분위기를 제대로 느낄 수 있는 공간이라, 달랏을 여행하며 여유로운 식사를 원할 때 더할 나위 없이 좋은 선택이 될 것입니다.

2.7. 투옌 (Pho Tuyen)

• 주소: 판딘퐁 거리 427/8번지

• 영업시간: 오전 5시 30분 ~ 오후 1시

• 전화번호: 0903 004 753

포퍼투옌(Pho Tuyen)은 소박하면서도 따뜻한 분위기와 빠른 서비스로 지역 주민들에게 오랫동안 사랑받아온 쌀국수 전문점입니다. 실내는 크진 않지만 아늑하며, 손님이 많아도 음식이 빠르게 제공되어 바쁜 아침에도 부담 없이 들를 수 있습니다. 육수는 풍미가 진하고 향긋하며, 간이 알맞게 되어 있어 국물 한 모금만으로도 깊은 맛을 느낄 수 있습니다. 고명으로는 부드러운 양지, 힘줄 등의 다양한 소고기 부위가 풍성하게 올라가며, 신선한 허브와 다양한 소스, 바삭한 유과(기름에 튀긴 바게트)까지 함께 제공되어 식감의 균형도 뛰어납니다.

한 그릇 가격은 약 50,000동으로, 품질과 양을 고려할 때 매우 합리적입니다. 아침 시간대부터 줄을 서는 손님들로 북적이며, 현지인들이 단골로 자주 찾는 맛집으로 손꼽힙니다. 달랏의 서민적인 맛과 정겨운 분위기를 경험하고 싶다면 퍼투옌은 탁월한 선택입니다.

2.8. 뚱 (Pho Thung)

• 주소: 라선푸뜨 거리 11/1번지

• 영업시간: 오전 6시 ~ 오후 1시 / 오후 4시 30분 ~ 오후 10시

• 전화번호: 0944 135 252

포뚱(Pho Thung)은 1988년부터 운영된 전통 있는 달랏 쌀국수집으로, 조용한 골목 안쪽에 자리하고 있어 숨은 맛집으로 유명합니다. 외관은 단정하고 내부는 따뜻한 나무 톤 인테리어와 깔끔한 테이블 구성으로, 편안한 식사 분위기를 제공합니다. 이곳의 쌀국수는 부드럽게 삶아진 쌀면 위에 육즙 가득한 소고기, 진하고 향긋한 육수가 곁들여져 고기와 국물의 조화가 완벽합니다. 독특하게도 삶은 달걀, 선지, 신선한 채소가 함께 제공되며, 다양한 식감과 맛을 한 그릇에 담고 있어 포만감도 큽니다.

가격대는 40,000동에서 60,000동 사이로, 고급스러운 구성에 비해 매우 경제적입니다. 아침과 저녁 두 번 영업하여, 식사 시간이 유동적인 여행객이나 지역 주민 모두에게 인기가 많습니다. 오랜 전통과 정성스러운 맛을 느껴보고 싶다면 퍼뚱은 꼭 들러야 할 곳입니다.

2.9.  포히우 (Pho Hieu)

• 주소: 응우옌반쯔로이 거리 103번지

• 영업시간: 오전 6시 30분 ~ 오후 8시 30분

• 전화번호: 0971 257 848

포히우(Pho Hieu)는 달랏에서 오래된 전통을 자랑하는 인기 쌀국수 식당으로, 수년간 지역 주민과 관광객 모두에게 꾸준한 사랑을 받아온 곳입니다. 이곳의 쌀국수는 남부 스타일의 육수를 사용하여 감칠맛이 강하고 살짝 달콤한 풍미가 특징입니다. 대표 메뉴에는 부드러운 소고기 슬라이스, 힘줄, 뼈속 골수가 함께 들어가며, 진한 국물과 함께 제공됩니다. 또한, 신선한 허브와 새콤한 양념장이 곁들여져 기호에 따라 맛을 조절할 수 있어 만족도가 높습니다. 가격은 한 그릇당 45,000동에서 90,000동까지 다양하며, 고기 추가나 사이즈에 따라 선택이 가능합니다.

이외에도 포히우는 소고기 조림 쌀국수, 후에식 분(분보후에) 같은 다양한 메뉴도 함께 제공하여, 쌀국수 외에도 다양한 베트남 전통 국수 요리를 경험할 수 있는 장소입니다. 청결하고 넓은 공간, 친절한 서비스까지 더해져 재방문율이 높은 식당입니다.

2.10. 포흐엉 (Pho Huong)

• 주소: 또빈지엔 거리 31번지

• 영업시간: 오전 6시 ~ 오후 9시

• 전화번호: 0913 743 682

포흐엉(Pho Huong)은 작고 아늑한 공간에서 놀라운 맛을 선사하는 달랏의 숨은 보석 같은 쌀국수 맛집입니다. 특히, 이곳의 향긋하고 진한 국물은 방문객들에게 강한 인상을 남기며, 달랏 쌀국수를 제대로 맛볼 수 있는 곳으로 손꼽히고 있습니다. 쌀국수 한 그릇에는 신선한 소고기 슬라이스, 풍미 깊은 미트볼, 입에서 녹는 골수, 쫄깃한 힘줄 등이 듬뿍 들어가며, 양도 넉넉해 든든한 한 끼로 제격입니다. 육수는 잡내 없이 깔끔하고, 허브와 양념 소스를 곁들이면 풍미가 배가됩니다.

깔끔한 실내, 친절한 직원 응대, 그리고 가격은 35,000동부터 시작해 가성비도 매우 뛰어납니다. 아침 식사부터 늦은 저녁까지 언제든지 방문하기 좋으며, 조용한 분위기에서 정성스러운 식사를 원한다면 강력히 추천할 수 있는 곳입니다.

2.11.  티 (Pho Thi)

• 주소: 쩐냣쭈엇 거리 10번지

• 영업시간: 오전 6시 ~ 오전 11시

• 전화번호: 0918 814 210

포티(Pho Thi)는 든든한 아침 식사를 원할 때 이상적인 장소로, 이른 아침부터 문을 열어 아침 시장을 찾는 사람들로 항상 붐빕니다. 이곳은 향긋한 소고기, 은은하게 단맛이 나는 육수, 부드러운 쌀국수 면이 어우러진 균형 잡힌 맛으로 유명합니다. 고명으로는 양지, 힘줄, 미트볼은 물론이고, 수란(반숙 달걀)까지 더해져 영양과 맛을 동시에 만족시켜 줍니다. 한 그릇 가격은 35,000~50,000동으로 매우 합리적이며, 푸짐한 양 덕분에 아침 한 끼만으로도 포만감을 느낄 수 있습니다.

항상 손님이 많지만, 직원들이 매우 친절하고 신속하게 서비스를 제공해 대기 시간도 짧은 편입니다. 바쁜 하루를 시작하기 전, 활력을 충전하고 싶은 사람들에게 강력 추천되는 맛집입니다.

2.12. 포화 (Pho Hoa)

• 주소: 후옌짠꽁쭈아 거리 6번지

• 영업시간: 오전 6시 ~ 오후 6시 30분

• 전화번호: 0972 635 499

포화(Pho Hoa)는 달랏의 서늘한 날씨에 어울리는 도자기 뚝배기 쌀국수로 잘 알려져 있습니다. 뜨거운 뚝배기에 담긴 국물은 오랫동안 따뜻함을 유지하며, 담백한 국물과 부드러운 고기의 조합이 일품입니다. 가격은 30,000~35,000동으로 매우 저렴하면서도 퀄리티는 훌륭합니다. 내부는 소박하지만 청결하고, 직원들은 친절하며 영어도 능숙해 외국인 관광객에게도 인기가 많습니다.

이곳은 쌀국수 외에도 점심 시간에 간단한 볶음 요리, 밥 요리, 그리고 다양한 음료(차, 커피, 주스 등)도 함께 제공해 다양한 선택지를 자랑합니다. 여행 중 따뜻하고 정성스러운 식사를 원할 때 꼭 한 번 들러볼 만한 장소입니다.
 

2.13. 띠엔 (Pho Tien)

• 주소: 쩐푸 거리 54번지

• 영업시간: 오전 6시 ~ 오후 1시 / 오후 5시 ~ 오후 8시

• 전화번호: 0362 669 998

포띠엔(Pho Tien)은 맑고 향긋한 국물, 그리고 푸짐한 고기 토핑으로 지역 주민과 관광객 모두에게 사랑받는 식당입니다. 가게는 크지 않지만 깔끔하게 관리되어 있으며, 실내외 좌석이 모두 마련되어 있어 날씨에 따라 편하게 선택할 수 있습니다. 손님은 소고기 또는 닭고기 중 원하는 고명을 선택할 수 있으며, 허브, 양파, 고추, 각종 소스를 자유롭게 곁들여 자신만의 맛으로 커스터마이징이 가능합니다. 한 그릇 가격은 약 50,000동으로 푸짐하고 만족도가 높습니다.

서비스는 매우 빠르고 직원들은 친절하게 응대해주며, 특히 식사 시간이 여유롭지 않은 사람들에게 안성맞춤입니다. 달랏의 대표적인 '깔끔한 한 끼'를 즐기고 싶다면 퍼띠엔을 놓치지 마세요.

2.14. 응우옌자 (Pho Nguyen Gia)

• 주소: 응오꾸옌 거리 33번지

• 영업시간: 오전 6시 ~ 오후 1시 30분 / 오후 4시 ~ 오후 8시

• 전화번호: 0393 037 864

포응우옌자(Pho Nguyen Gia)는 달랏에서 가장 인기 있는 닭쌀국수 전문점 중 하나로, 다양한 닭고기 옵션을 갖춘 점이 특징입니다. 찢은 닭고기, 닭날개, 닭다리 중에서 선택할 수 있으며, 추가로 닭알(노른자가 덜 익은 영계알) 또는 내장류(간, 심장 등)를 곁들일 수 있어, 고기나 부위에 따라 다양한 맛을 즐길 수 있습니다. 육수는 맑고 담백하면서도 은은한 감칠맛이 살아있어, 아침 식사로도 부담이 없으며, 간장과 특제 양념을 섞어 먹는 '비빔 쌀국수' 옵션도 제공되어 풍미가 더욱 깊어집니다. 특히 이 소스는 고소하면서도 단짠 조화가 뛰어나 쌀국수와 찰떡궁합입니다.

가격은 한 그릇에 40,000동부터 시작하며, 푸짐한 양과 다양성에 비해 매우 합리적입니다. 깔끔하고 빠른 서비스, 그리고 현지인의 단골 방문이 많아, 진정한 달랏식 닭쌀국수의 맛을 느끼고 싶다면 꼭 방문해야 할 곳입니다.

2.15. 포목 (Pho Moc)

• 주소: 막딘찌 거리 35번지

• 영업시간: 오전 6시 ~ 오후 10시

• 전화번호: 0944 511 119

포목(Pho Moc)은 복고풍 나무 인테리어와 함께 편안한 분위기에서 전통 북부식 쌀국수를 즐길 수 있는 곳입니다. 실내는 목재 가구와 따뜻한 조명, 전통 소품들로 꾸며져 있어 마치 옛날 가정집 같은 분위기를 자아냅니다. 이곳의 쌀국수는 MSG(화학조미료)를 사용하지 않고, 소뼈를 오래 끓여 낸 맑고 깔끔한 육수가 특징입니다. 고명으로는 레어 스테이크, 양지, 소고기 미트볼이 풍성하게 제공되며, 원하는 경우 반숙 달걀, 유과(튀김 바게트), 허브 채소를 함께 곁들일 수 있습니다.

가격대는 40,000동에서 60,000동 사이로, 질 좋은 재료와 차분한 식사 분위기를 고려하면 충분히 만족스러운 선택입니다. 식사와 함께 추억 속 여행을 떠나는 듯한 느낌을 받을 수 있어, 로컬 감성과 정갈한 맛을 찾는 이들에게 매우 추천되는 장소입니다.

2.16. 퍼남응안 (Pho Nam Ngan)

• 주소: 판쭈찐 거리 63번지

• 영업시간: 오전 5시 30분 ~ 오후 9시 30분

• 전화번호: 0915 870 768

포남응안은 북부 스타일의 전통적인 쌀국수를 찾는 이들에게 적합한 식당입니다. 이곳의 육수는 맑고 담백한 국물이 인상적이며, 기름지지 않으면서도 깊은 맛이 있어 아침부터 저녁까지 부담 없이 먹기 좋습니다. 고명으로는 부드러운 양지, 고소한 힘줄, 그리고 쫄깃한 연골이 조화를 이루며, 식감이 다양해 먹는 재미가 있습니다. 무엇보다도 넓고 청결한 실내 공간과 노상 주차가 가능한 위치 덕분에 접근성이 뛰어나, 가족 단위 손님이나 차량 이용자에게 매우 편리한 장소입니다.

가격은 약 45,000동으로, 허브, 라임, 고추, 다양한 소스가 기본 제공되어 기호에 따라 맛을 조절할 수 있습니다. 조용하고 여유로운 분위기에서 달랏의 전통 쌀국수를 제대로 음미하고 싶다면 퍼남응안은 놓쳐선 안 될 맛집입니다.

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※ 참고: 본 기사에 포함된 정보는 단순 참고용이며, 시간에 따라 변경될 수 있습니다

달랏포/쌀국수는 단순히 따뜻한 국수 한 그릇을 넘어, 이 도시의 풍부한 미식 유산을 따라 떠나는 풍미 가득한 여정입니다. 전통적인 클래식 쌀국수를 좋아하든, 지역 특산 재료로 재해석한 현대식 쌀국수를 선호하든, 달랏 쌀국수는 고원 도시의 정취를 담은 특별한 맛의 경험을 약속합니다.

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